आजकल के व्यस्त जीवनशैली और भागदौड़ वाली जिंदगी के कारण लोग अपने खान-पान में अच्छे-से ध्यान नहीं दे पाते हैं। और अक्सर किसी विटामिन की कमी के कारण कई रोग हो जाते हैं। तो आज हम बात करेंगे कि Vitamin B12 ki Kai se Kya Hota Hai? इसी के साथ हम यह भी जानेंगे कि विटामिन B12 किसमें पाया जाता है?
विटामिन B12 क्या होता है?
Vitamin B12 एक विटामिन है जिसमें कोबाल्ट धातु पाया जाता है, जो शरीर के संतुलित कार्य प्रणाली के लिए बहुत ही आवश्यक है।
- यह खून की कमी नहीं होने देता है, साथ ही लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायक है।
- हमारा शरीर विटामिन बी-12 का उत्पादन नहीं कर सकता।
- अत: छोटी आँतों द्वारा इसका भोजन में से अवशोषण किया जाता है, जिसे liver स्टोर कर रखता है।
- यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाता है और तनाव को भी कम करता है।
- इस कारण इसे anti stress vitamin भी कहते हैं।
Vitamin B12 Kisme Paya Jata Hai?
विटामिन B12 के स्रोत केवल animal products में ही पाया जाता है, जैसे- मीट, अंडा और दूध। इसके अलावा किसी भी भोजन में नही होता है। कुछ लोग ऐसे होते हैं जो एनिमल प्रोडक्ट्स का सेवन नहीं करते हैं, कुछ लोग डेयरी का भी सेवन नहीं करते हैं।
इसी के साथ वनस्पति से प्राप्त होनेवाले भोजन में यह बिल्कुल नहीं पाया जाता है। जो व्यक्ति विटामिनयुक्त भोजन का सेवन नहीं करते हैं, वे विटामिन B12 की कमी से होनेवाले रोग के शिकार बन जाते हैं।
विटामिन B12 की कमी से क्या होता है?
विटामिन बी-12 की कमी से सुस्ती, कमजोरी, खून की कमी, कमजोर पाचन शक्ति, सिरदर्द, त्वचा में पीलापन, धड़कन तेज होना, मुंह में छाले, आँखों में कमजोरी, अवसाद, भ्रम, अनियमित मासिक जैसे लक्षण नजर आते हैं।
साथ ही जो लोग पाचन तंत्र की समस्या से ग्रस्त होते हैं, उनमें विटामिन बी-12 की कमी ज्यादा होती है। 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में भी इसकी कमी होने की संभावना ज्यादा होती है। इसके अलावा जिन लोगों ने वजन कम करने के लिए किसी भी तरह की पेट की सर्जरी करायी हो, उनमें भी इस विटामिन की कमी पायी जाती है, लम्बे समय तक शराब पीने और acidity की दवा लेने से भी शरीर में विटामिन बी-12 की कमी हो जाती है।
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As people age, their bodies change and they may require different types of care. It is important for seniors to maintain good health by staying up-to-date on their vaccinations and seeing a doctor regularly.